Rulada de Dovlecei Light #DietaJanina

Sos

Un catel de usturoi

1 ceapa erde

200 gr piept de curcan

Frunze de busuioc 1, piper negru, sare,

½ rosii cubulete

într-o tigaie  gatiti ceapa  si usturoiul, se adauga curcanul taiat fasii late 2 cm  lungi oregano, cimbru, piper, busuioc, sare și roșii adaugati  apa, gatiti pana cand curcanul este  este gata, lasa sa se raceasca la temperatura camerei.

2 dovlecei

2 feli  mozzarella light

Se taie dovleceii in fasii lungi si subtiri  si se fierbe, sa fie crocant nu prea copt se scoate din apă și se pune sub  apă rece.

Fasiile de dovlecei se intine se pune curcan sosul din prima compozitie si se ruleaza se fixeaza cu scobitoare se pune in tigaie , se adauca mozzarella si se mai fierbe 2 minute.